여름철 어패류 보관법 및 주의사항입니다.


1.저희가 물품을 보내드릴때는 100% 살아있고 싱싱한 물품만 보내드리오나
요즘 날씨가 무더워져 혹시 간혹 배송중에 죽어서 냄새가 나는 물품이 있다면
다른 상품도 변질될 우려가 있으니 빨리 버려주시기 바랍니다.


2.여름철 어패류는 살균장치가 된 수족관 보관 또는 가급적 5℃이하로 저온 보관을 해주셔야 합니다.
물품을 받으신후 드실 분량만큼 덜어두시고 소포장해서 나머지는 냉동보관 해주시기 바랍니다.


3.여름철 어패류는 수돗물이나 민물에 30초 이상 씻어서 75℃이상 가열해서 드시는것이 안전합니다.
어패류는 껍질이 열린 뒤 5분 이상 끓이고 증기로 익힐 때도 9분 이상 요리하셔야 합니다.


4.어패류를 손질할 때는 위생 장갑을 끼고, 조리기구는 뜨거운 물로 소독해 줍니다.


5.피부에 상처가 있는 사람은 어패류를 만지지 않도록 하며 낚시나 해수욕을 삼가해 주시기 바랍니다.



날씨가 많이 무더워졌는데요
위의 주의사항 숙지하시고 안전하게 어패류를 드셔서 여름철 건강관리에 유의하시기 바랍니다.
감사합니다.